Word2013のアウトラインの自動作成を使い、小計や合計で折りたたみます。
販売数を品番で小計し、それを合計した表です。この表を使います。
小計の出し方は「SUBTOTAL関数を使い、小計を集計する方法」を参照してください。
リボンの[データ]-[グループ化]-[アウトラインの自動作成]をクリックします。
アウトラインが作成できました。
[3]をクリックすると表示される、すべて展開されているシートです。
[2]をクリックすると、小計で折りたたまれます。
[3]をクリックすると、合計で折りたたまれます。