日付から曜日を表示させるにはセルの書式設定を行います。
1）設定するセル範囲を選択し、その上で右クリックします。
2）表示されるメニューの［セルの書式設定］をクリックします。
3）セルの書式設定ダイアログボックスが開くので、分類を［ユーザー定義］にし、種類に aaa と入力し［OK］ボタンで閉じます。
曜日が表示されました。
セルの書式設定ダイアログボックスの種類に aaaa と入力すると「曜日」が付きます。
セルの書式設定ダイアログボックスの種類に yyyy"年"m"月"d"日"（aaa） と入力すると「日付と曜日」が表示できます。
日付から日付と曜日を表示させた結果です。
